Sei un nostro cliente e necessiti di informazioni, telefona al numero qui sotto, attivo dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18.

Sei un esercente e vuoi lavorare con noi? Inviaci una mail specificando Nome, Cognome, Email, Telefono ed Indirizzo e sarai ricontattato entro 24 ore.

+062261226
info@girolimettisas.it

Shop | Elenco Prodotti

Hamburger di Razza Chianina 200 gr 6 pz

29,92

COD: 90004 Categorie: , , Tag: Brand:
Descrizione

Descrizione

La razza Chianina è tra le più antiche del mondo, deve il suo nome alla Val di Chiana: è una razza autoctona dell’Italia Centrale (Toscana e Umbria).
È un bovino di taglia molto grande, nei maschi più di 190 cm di altezza al garrese con un peso che può arrivare a 1.700 kg mentre nelle femmine si superano i 155 cm al garrese e si arriva a un peso di 1.100 kg.
Considerata a duplice attitudine (lavoro e carne), è oggi soprattutto da carne ed il processo selettivo é orientato verso la precocità di sviluppo e il maggior rendimento di carne dei tagli più pregiati (soprattutto la regione dorso – lombare dalla quale si ottengono le rinomate bistecche alla fiorentina).
La chianina fornisce una carne magra, con una leggera marezzatura che ne accentua il sapore. Questa razza insieme alla Podolica, alla Maremmana, alla Marchigiana e alla Romagnola è tutelata dal marchio “5R”, un marchio di qualità gestito dal Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane. Valori nutrizionali:
Valore energetico (Kcal/100g) 208
Valore energetico (KJ/100g) 866
Proteine (g/100g) 16,75
Grassi (g/100g) 15,60
di cui saturi (g/100g) 7,80
Carboidrati (g/100g) 0,30
di cui zuccheri (g/100g) 0,30
Sale (g/100g) 1,26

Recensioni (0)

Recensione del cliente

5 stelle 0 0 %
4 stelle 0 0 %
3 stelle 0 0 %
2 stelle 0 0 %
1 stella 0 0 %

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni.

Recensisci per primo “Hamburger di Razza Chianina 200 gr 6 pz”