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Originario delle incontaminate montagne del Guatemala e coltivato tra i 1500 e i 2000 metri, su un altipiano che i maya chiamavano “tra le rupi”. La tostatura delicata ne esalta le note di cioccolato, caramello, agrumi e miele.
Caffè del Brasile tostato delicatamente, una macchina da espresso “come al bar” e non una goccia di latte e panna più dello stretto necessario: tutto per un gelato dall’ aroma intenso dell’autentico caffè all’ italiana.
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